نحوه خوردن برنج سیاه

1. ارزش غذایی برنج سیاه

برنج سیاه سرشار از پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ها ، ویتامین های B1 ، B2 ، نیاسین ، کلسیم ، فسفر ، آهن ، روی و سایر مواد مغذی است. علاوه بر این ، برنج سیاه نیز سرشار از آنتوسیانین ها است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد پیری هستند.

2. چگونه برنج سیاه بخوریم

روش های زیادی برای خوردن برنج سیاه وجود دارد ، و شما می توانید با توجه به ترجیحات شخصی خود روش های مختلف آشپزی را انتخاب کنید. در اینجا چند روش متداول برای خوردن برنج سیاه وجود دارد:

1. فرنی برنج سیاه

فرنی برنج سیاه رایج ترین روش برای خوردن برنج سیاه است. ساخت آن ساده و آسان است و از نظر تغذیه غنی است. پس از شستن برنج سیاه ، مقدار مناسب آب را اضافه کرده و بپزید تا نرم و پوسیده شود. با توجه به طعم شخصی خود می توانید خرما قرمز ، گرگ ، دانه های نیلوفر آبی و سایر مواد را برای افزایش طعم و تغذیه اضافه کنید.

2. برنج سیاه

برنج سیاه نیز یک روش معمول برای خوردن آن است. برنج سیاه و برنج سفید را به نسبت 1: 3 مخلوط کنید ، مقدار مناسبی از آب را بشویید و اضافه کرده و بپزید. برنج سیاه دارای بافت نرم و گلوتین است و مغذی است ، برای مصرف روزانه مناسب است.

کیک برنج سیاه

کیک برنج سیاه یک دسر خوشمزه است و این روش به شرح زیر است:

قند

مراحل تولید:

1. برنج سیاه را بشویید و بیش از 4 ساعت آن را خیس کنید.

2. برنج سیاه خیس شده را درون یک میکسر قرار دهید ، مقدار مناسب آب را اضافه کرده و آن را درون دوغاب برنج بزنید.

3. خمیر برنج را درون یک کاسه بریزید ، آرد و شکر برنج گلوتین را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

4. خمیر برنج هم زده را درون قالب بریزید و به مدت 30 دقیقه آن را در گلدان بخار کنید.

4. شیر سویا برنج سیاه

شیر سویا برنج سیاه یک نوشیدنی مغذی است. برنج سیاه و سویا را به نسبت 1: 2 مخلوط کنید ، مقدار مناسب آب را به چشم انداز اضافه کنید و سپس آن را به شیر سویا بزنید. شیر سویا برنج سیاه طعم و مزه قوی دارد و مغذی است و آن را برای صبحانه مناسب می کند.

3. موارد منع مصرف برای برنج سیاه

اگرچه برنج سیاه سرشار از مواد مغذی است ، اما برخی از تابوهای غذایی وجود دارد که باید به آنها توجه شود:

1. برنج سیاه به راحتی هضم نمی شود و افراد دارای عملکرد ضعیف دستگاه گوارش باید آن را در حد اعتدال بخورند.

2. افراد با طبیعت سرد باید کمتر غذا بخورند یا نه.

3 برنج سیاه حاوی فیبر رژیم غذایی بیشتری است و مصرف بیش از حد ممکن است منجر به علائم ناراحتی مانند اختلاف شکم و اسهال شود.

4. برنج سیاه نباید با غذاهای سرد مانند خرچنگ ، ​​خرمالو و غیره خورده شود.

4 خلاصه

برنج سیاه یک غلات مغذی با ارزش خوراکی بالا است. از طریق روش های مختلف پخت و پز ، می توانیم از خوشمزه و تغذیه برنج سیاه لذت ببریم. اما لازم به ذکر است که برخی از تابوهای خوراکی برای برنج سیاه وجود دارد و باید طبق وضعیت خود شما در حد اعتدال خورده شود. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در درک بهتر نحوه خوردن برنج سیاه و لذت بردن از یک زندگی سالم و خوشمزه کمک کند.