طرز تهیه مناقصه مرغ اورلئان

طرز تهیه مناقصه مرغ اورلئان

Orleans Chicken Tenders یک غذای دلپذیر است که از بیرون ترد، در داخل لطیف و تند و خوشمزه است. به عنوان غذای اصلی در سفره خانواده یا به عنوان میان وعده در مهمانی ها بسیار محبوب است. در زیر روش تهیه مرغ Orleans Chicken Tenders را به تفصیل معرفی می کنیم و جداول اطلاعات مربوطه را ضمیمه می کنیم تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. مواد را آماده کنید

تهیه مناقصه مرغ اورلئان به مواد زیر نیاز دارد:

2. مراحل تولید

1.تهیه سینه مرغ: سینه های مرغ را بشویید و به صورت نوارهای بلند و یکنواخت به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید.

2.مرغ ترشی: سینه مرغ بریده شده را در ظرفی بریزید، ماریناد اورلئان و مقدار کمی نمک را به آن اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه مارینت کنید تا مرغ کاملا طعم دار شود.

3.برای پخت نان آماده کنید: نشاسته، مایع تخم مرغ و خرده نان را به ترتیب در سه کاسه بریزید تا پوشش بعدی آسان شود.

4.نان زنی: مرغ های ترشی شده را به ترتیب در نشاسته، مایع تخم مرغ و خرده نان بپوشانید، مطمئن شوید که هر مرغ به طور مساوی پوشش داده شده است.

5.سرخ شده: در قابلمه را به مقدار مناسب روغن بریزید و با دمای 160-180 درجه حرارت دهید و فیله های مرغ را که با آرد آغشته شده اند به آن اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند و خارج کرده و روغن را آبکش کنید.

6.بشقاب: مرغ اورلئان سرخ شده را در ظرف بچینید و با سس گوجه فرنگی یا سس چیلی سرو کنید.

3. نکات آشپزی

1.انتخاب مرغ: توصیه می شود از سینه مرغ تازه برای بافت لطیف تر استفاده کنید.

2.کنترل دمای روغن: اگر دمای روغن خیلی زیاد باشد به راحتی سرخ می شود. اگر دمای روغن خیلی پایین باشد، فیله های مرغ روغن زیادی جذب می کنند و طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهند.

3.زمان مرینیت کردن: هر چه زمان مرینیت بیشتر باشد مرغ خوش طعم تر می شود اما نباید از 2 ساعت بیشتر شود وگرنه گوشت کدر می شود.

4.جایگزین سالم: اگر سرخ کردنی را دوست ندارید، می توانید از سرخ کن بادی نیز برای کاهش مصرف چربی استفاده کنید.

4. جدول ترکیبات غذایی

ارزش غذایی مرغ Orleans Chicken Tenders (در هر 100 گرم) به شرح زیر است:

5. خلاصه

فرآیند تهیه مرغ اورلئان پیچیده نیست. کافیست مواد را آماده کنید و مراحل را طی کنید تا مرغ لذیذ را به راحتی تهیه کنید. چه یک شام خانوادگی باشد و چه در جمع دوستان، این غذا می تواند برجستگی سفره باشد. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا مهارت های درست کردن مرغ اورلئان را به دست آورید و از پخت و پز لذت ببرید!