نحوه ترشی تخم مرغ آب پز

نحوه ترشی تخم مرغ آب پز

ترشی تخم مرغ آب پز یک غذای ساده و خوشمزه است که نه تنها ماندگاری تخم مرغ را افزایش می دهد، بلکه طعمی منحصر به فرد به آنها می دهد. در زیر روش ها و تکنیک هایی برای ترشی تخم مرغ پخته شده که در 10 روز گذشته موضوع داغ اینترنت بوده است، بر اساس داده های ساختاری به شما ارائه شده است.

1. روش اصلی ترشی تخم مرغ پخته

دو روش اصلی برای ترشی تخم مرغ آب پز وجود دارد: ترشی آب نمک و ترشی سس. در زیر مقایسه ای از مراحل این دو روش ارائه شده است:

2. دستور العمل های محبوب ترشی توصیه می شود

در اینجا سه مورد از محبوب ترین دستور العمل های ترشی، بر اساس اشتراک گذاری های اخیر وبلاگ نویسان مواد غذایی آورده شده است:

3. نکات ترشی

1.فرآوری تخم مرغ:افزودن کمی سرکه یا نمک هنگام جوشاندن تخم‌مرغ می‌تواند از ترک خوردن پوسته‌ها جلوگیری کند و شستشوی آن‌ها با آب سرد بلافاصله پس از پختن، پوست‌گیری آن‌ها را راحت‌تر می‌کند.

2.نکات طعمی:ایجاد چند خراش کم عمق روی سطح تخم مرغ باعث می شود تا ماریناد راحت تر نفوذ کند، اما آن را خیلی عمیق خراش ندهید زیرا روی ظاهر آن تأثیر می گذارد.

3.روش ذخیره:ترشی تخم مرغ را باید در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کرد و به طور کلی می توان آن را برای 3-5 روز نگهداری کرد. اگر به نگهداری طولانی مدت نیاز دارید، می توانید آن را فریز کنید، اما پس از ذوب شدن طعم آن کمی تغییر می کند.

4. سوالات متداول

5. روش های خلاقانه ترشی

1.تخم مرغ ترشی آبجو:جایگزینی ماءالشعیر به جای مقداری از آب به تخم‌ها عطر و بوی مالت می‌دهد.

2.تخم مرغ ترشی قهوه:افزودن اسپرسو طعم تلخ و شیرین خاصی ایجاد می کند.

3.تخم مرغ ترشی تند:برای کسانی که غذاهای تند دوست دارند فلفل یا سس فلفل قرمز را اضافه کنید.

6. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی

میزان سدیم تخم مرغ ترشی به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند. در عین حال، فرآیند ترشی کردن به طور قابل توجهی بر محتوای پروتئین تخم مرغ تأثیر نمی گذارد و همچنان منبع پروتئین با کیفیت بالایی است.

با روش ها و تکنیک های بالا می توانید به راحتی تخم مرغ های آب پز ترشی خوشمزه را مطابق با سلیقه شخصی خود درست کنید. دستور العمل های مختلف را امتحان کنید تا بهترین مطابق سلیقه شما را بیابید!